La costruzione di un?"immagine ombrello" per la Puglia mira a creare nella percezione dei consumatori la convinzione che i prodotti alimentari dell?Area siano buoni, fatti con cura, di qualit? garantita, sicuri e affidabili. La giustificazione della loro qualit? risiede nella tradizione alimentare e nella cultura gastronomica della Puglia. L?affermazione ? supportata dalla variet? e numerosit? dei prodotti, dalla tradizione e dal livello di competenza delle aziende pugliesi, grandi e piccole.

L?immagine della Puglia ? la somma di opinioni, idee e impressioni che la gente ha di essa. L?immagine rappresenta una semplificazione di un gran numero di associazioni e parti di informazioni collegate con la regione. Essa ? il prodotto di un processo mentale che cerca di essenzializzare una vasta quantit? di informazioni sulla Puglia, provenienti dalle pi? svariate fonti e che fa leva su tutti i settori trainanti dell?economia pugliese e non solo sull?alimentare.

La costruzione dell?immagine della Puglia ? un processo che consiste nell?identificare il target di consumatori a cui rivolgersi, posizionare i benefit della regione per supportare l?immagine esistente o crearne una nuova ed infine comunicare i benefit al target prescelto.

Costruzione dell?immagine Puglia
Per la valorizzazione e la promozione dei prodotti dell?Area Nord Barese/Ofantina l?Agenzia per l?Innovazione e l?Internazionalizzazione delle Imprese del PTO NBO ha ritenuto necessario associare l?immagine dei prodotti dell?Area stessa all?idea di ?prodotto pugliese? con un format unico e riconoscibile, non essendo la differenziazione locale percepibile a livello internazionale:

- LA CUCINA (LA CULTURA GASTRONOMICA) PUGLIESE
- I FORMAGGI PUGLIESI
- I VINI PUGLIESI
- L?OLIO D?OLIVA PUGLIESE
- AGRITURISMO E TURISMO ENOGASTRONOMICO IN PUGLIA

cos? nasce Taste of Puglia.

La strategia
La strategia di posizionamento dell?immagine della Puglia mira a far percepire la regione come luogo d?eccellenza gastronomica. La tradizione e la cultura alimentare della regione sono basate non solo sulle capacit? culinarie, ma anche su materie prime e prodotti di qualit?. La numerosit? e la variet? di prodotti alimentari di qualit? rafforza il concetto.

Per distribuire l?immagine della Puglia e dei suoi prodotti l?Agenzia utilizza un mix di diversi mezzi, in funzione degli specifici piani d?azione e delle risorse disponibili.

La costruzione dell?immagine della Puglia lavora al livello di comunicazione pi? alto consentito dalle risorse disponibili. I progetti possono essere svolti in partnership con aziende, consorzi ed altre pubbliche istituzionali

Sotto questo livello lavorano le azioni promozionali ed il marketing relazionale specifici per il mercato interno e per i mercati internazionali obiettivo.